Restaurantfachmann
17.418 - 24.970 EUR
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Durchschnittslohn: Restaurantfachmann
Lohn eines Restaurantfachmannes
Die Löhne der Restaurantfachleute sind seit Jahren auf einem sehr tiefen Niveau. Insbesondere wenn man die hohe Arbeitsbelastung und die hohen Anforderungen betr. Arbeitszeiten und Flexibilität hinsichtlich der Arbeitstage betrachtet. Im Vergleich zum Verkaufspersonal, welches sich gegen Sonntagsarbeit einigermassen wehren kann, haben die Restaurantfachleute kaum Möglichkeiten um sich gegen die Bedingungen oder die Lohnreduktion zu wehren. Weiter drängen auch immer mehr ausländische Arbeitskräfte auf den Arbeitsmarkt und erhöhen somit den Druck auf den Lohn noch zusätzlich. Da es so viel Jobsuchende in diesem Bereich gibt, ist die beste Möglichkeit um sich gegen eine Entlassung zu schützen, dass man eine Weiterbildung macht, oder sich eine weitere Ausbildung sucht. Wenn man sich lediglich mit einer Lehre im Arbeitsmarkt behaupten möchte riskiert man ansonsten, dass einem die Arbeitgeber den Lohn über längere Zeit nicht mehr erhöhen und nicht mal die Inflation weitergegeben wird und somit der Reallohn (gemessen an der Kaufkraft) über die Jahre sogar sinkt.